Информация

На современной кухне с каждым годом появляется все больше новой кухонной техники. С ее помощью можно нарезать и измельчать, но никто не перестал пользоваться ножиком. На протяжении долгих годов ни один прибор не смог его заменить. Сейчас в бытовых магазинах вы найдете большое разнообразие ножей, но не все они подходят для обычной кухни. Давайте сегодня поговорим о том, какие же ножи приобрести для кухни.

В магазинах чаще продают ножи наборами. В одном наборе от трех до двенадцати ножей. Сразу нужно подметить, что большие наборы лучше не покупать. Зачем тратить деньги попусту, ведь вы будете использовать всего несколько ножей. Рассмотрим, какие именно ножи вам нужны на кухне:

1. Нож для хлеба. Он состоит из длинной рукоятки и зубчатого лезвия. Такой нож предназначен для хлебобулочных изделий.
2. Нож для овощей и фруктов. Удобная длинная рукоять и тонкое заостренное лезвие.  Так выглядит этот нож. Им очень удобно чистить овощи и фрукты.
3. Нож для шефа. Этот нож так называют из-за того, что его часто используют шеф-повары в ресторанах. Он достаточно большой, имеет долговатое широкое лезвие и большую рукоять. Прежде чем нарезать продукты этим ножом, сначала нужно научиться правильно его держать.
4. Нож для мяса. У него имеется короткая рукоятка и очень широкое лезвие. Таким ножом обычно нарезают мясо, колбасу или сыр.
5. Нож для рыбы. Этот ножик имеет долговатое эластичное лезвие, которым удобно резать рыбу.

На вашей кухне не нужно больше пяти ножей. И если вам предложат купить набор, в котором более пяти ножей, то сразу откажитесь. Лезвие ножа может быть изготовлено из металла и керамики. С металлическим ножом мы знакомы давно, а вот керамические — это что-то новое. Нож с керамическим лезвием достаточно всего один раз наточить и забыть об этой проблеме, также он не ржавеет и очень легкий. Его недостатком является цена и хрупкость.

Выбор остается за вами. Удачной покупки.